正真正銘 Bean to Chocolate!!
ミュークラフトのCACAOPODChocolateは30カ所以上のカカオ豆のテイスティングの結果、ベトナムのバリアブンタウ農園の豆にたどり着きました。
ChocolateMakerMAYUが農園から直接豆を仕入れ、選別焙煎からチョコレートになるまで…一貫して手掛けているクラフトチョコレート。
正真正銘 Bean to Chocolate!!
500回以上の焙煎と試作を繰り返し、素材はカカオ豆とキビ糖のみ!カカオ豆本来の上質な味を引き出すことに成功し納得のいく4フレーバーができました!